毎年6月7月は紫陽花が見頃ですね。
花暦カーニャでも、これからの季節は紫陽花を取り入れていきたいなと思い、「紫陽花カップケーキ/おはぎ」レッスンを開催します！
あんこのお花を絞って9個のミニカップケーキ／おはぎを作ります。
1個だけでもかわいいのですが、木製の折り箱に入れると、尚かわいい。
お手伝いもしますので、気楽にかまえて、あんこのお花を楽しんでみましょう！
レッスン概要（全て終了しています）
日時：
①5月23日（火）13時開始 2時間を予定。
②6月 3日（土）13時開始 2時間を予定。※この日はおはぎ。
③6月 18日（日）13時開始 2時間を予定。※この日は父の日バージョンおはぎ。
④7月 5日（水）13時開始 2時間を予定。※この日は七夕の雰囲気も取り入れたおはぎ。
場所：コウカシタ ヒガコインキュベーション MA-TO
東京都小金井市梶野町1-2-36（ JR中央線東小金井駅から徒歩5分 ）
受講料：6500円（税込）
※BOX代込み。開講キャンペーン価格となります。
定員：少人数制です。満席になってもフォームからお申し込みはできてしまうので、その際はご連絡いたします。
お申し込み方法：下記フォームよりお申し込みください。
④7月 5日（水）紫陽花＋七夕 ひとくち華おはぎ
https://forms.gle/kJZznLCUXeFErdMp8
持参物：エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のマチのある袋(or 保冷バッグ)、余ったあんこはご希望によりお持ち帰り可能なのでジップロックのような袋
お支払い方法：銀行振込（お申込み後にメールでご案内します。キャンセル等についてはこちらをご覧ください。）
↓こちらはカップケーキの例。
レッスン内容①（カップケーキ）
・3つずつ、3種類のお花を作ります。
ジニア（百日草）、紫陽花その1、紫陽花その2
・作ったお花をひと口？ふた口？サイズのミニカップケーキの上に飾り、木製の折り箱に詰めていきます
※カップケーキと色付けしたあんこは講師にて準備します。（カップケーキはきなこ味）
・全体的な色は、日によって微妙に異なってはきますが、白〜ピンク〜青〜紫というイメージです。
3種類も2時間でちゃんとできるかな？？？と真っ先に思ってしまうかもしれませんが、大丈夫。
最初に基本的な作り方の練習をして、本番では1種類を除いてカップケーキの上に直接お花を絞っていきます。
直接？！
・・・なのですが、あんこですし、やり直し可能です。安心してくださいね。
進捗やお疲れ状況により、講師サポートで色々整えていきます。
かわいい紫陽花カップケーキBOX、持ち帰っておうちで披露しましょう。
レッスン内容②（華おはぎ）
・3つずつ、3種類のお花を作ります。
スカビオサ（ピンク）、紫陽花（青系）、紫陽花その2（アナベル）
ビギナーさんですと、カップケーキの白いお花よりも、花びらにギザギザ感が出ても（本当はフリルのようにかわいく）それなりに映えて見えるこちらのピンクのお花の方が、絞りやすいかなと思います。
・作ったお花をミニサイズの黒米おはぎの上に飾り、木製の折り箱に詰めていきます
※おはぎと色付けしたあんこは講師にて準備します。
↓こちらはおはぎの例。
並び順を変えると、印象も変わります。
「ぼたもち」「おはぎ」の、あんこ色やきなこ色の見た目に慣れている方たちに、「これ、おはぎなんです！」って、見せましょうね⭐︎
レッスン内容③（父の日バージョン）
尚、6月 18日（日）13時のレッスンはちょうど父の日にあたりますので、このバージョンで開催しました。。
作るおはぎは計7つですが、ほうじ茶餡で包んだりする作業が追加になり、最後は丸いわっぱ風の容器に入れて終了です。
（父の日には使わないよという方は、黄色のお花をピンクに変更可能です）
「父の日」って「母の日」よりも軽視しがちwww。。。なんて方も多いのではないでしょうか。大人になると特にね、薄れていくような。
そこで、母娘、姉妹割引を設けます！
2人で1つ作るでいいかな？2箱、持ち帰りたい方もいるかな？と、パターンを設けましたので、申し込みフォームを見てみてくださいね（終了しています）。
https://forms.gle/BdEjkC4kyxBRJZAT9
シニア母と娘ペア、ママと娘ちゃんペア、姉妹ペア、など想定しています。
シニア世代とお子さんについては、握力の問題が少しありますが、ペアでご参加いただけましたら大丈夫だと思います。
小学校高学年であれば安心です。
途中で、やっぱりもう無理かもとなったら、お花の種類を変えましょう。
こちらは実際に6/18のレッスンでの生徒さん作品です↓。
当初の予定より1つ多めに器に入りそうだったので、最後の1つは自由創作しました。
レッスンの流れ
お道具の説明
↓
練習開始
↓
お花絞りをして飾り付け
↓
折り箱に詰め詰め
↓
写真撮影タイム
↓
終了
プレレッスンでは、白いお花の花びらに苦戦。
でも、時間（練習）の経過とともに、「お花」が花開いていきます。
「うまく作りたいのに、なかなか、お花っぽくならないwww」「シュウマイに見えてきたwww」
・・・いえいえ、花芯や葉っぱができると、かわいいお花に仕上がりますし、折り箱に詰めると、また違う雰囲気になりますヨ。
こちらはプレレッスン時の生徒さん作品です。
そして、こちらは5/23に実施したレッスン時の生徒さん作品（カップケーキ）。
更に、6/3の生徒さん作品（おはぎ）。
2023紫陽花最終レッスン7/5の生徒さん作品（おはぎ）。
七夕直前だったので、黄色の小さな星口金でアナベルの中にお星様を追加。
同じレッスンでも、回によって違ってくるのもおもしろいですね。
みなさまそれぞれおうちに帰って、楽しいティータイムを過ごしていただけると嬉しいです。
私はいくつかは冷凍して、翌日or翌々日に自然解凍してお茶のお供にしたりします。
作ってみたかった！
でも不器用だから躊躇して。。
という方は今のうちにぜひお試しご参加ください。
（お教室開講間もないので、みなさんが難しくて凹んでしまう難しいお花よりも、楽しく作ってもらえるあんこのお花を選んでレッスンしています）
連絡・問合せ先について
公式ラインにて承ります。（１対1の会話になります）
まずは「予約希望」と送ってください。
和なはアートフード協会認定校 〜東京 武蔵野・多摩エリア〜
花暦カーニャ JR中央線 東小金井駅徒歩5分
インスタ： @hanagoyomicana
